Vieux de plus d’un siècle et demi, l’édifice abrite notamment le travail de Louis-Léonard Fortuné, artiste important en matière de peinture religieuse

Peu de Sauvagonnais le savent mais c’est sur la base de deux délibérations, prises il y a déjà plus de 160 ans, qu’a été engagé le processus de construction de l’église actuelle. La première, datant du 18 octobre 1949 et rédigée en y mettant les formes, mérite d’être reproduite ici: « Considérant qu’une partie des paroissiens sont dans la pénible position de rester dehors,
pendant les cérémonies religieuses, faute d’espace à l’intérieur du temple existant, le conseil municipal délibère à l’unanimité et autorise Monsieur le Maire aux fins de faire transporter sur les lieux un homme de l’art pour dresser un plan et un devis estimatif en vue de construire à neuf une église plus vaste ».
Les archives nous apprennent ensuite que, dès début août 1850, la première pierre de la nouvelle église était déjà posée, non sans avoir été bénie auparavant par le curé desservant la paroisse, à savoir Jean-Baptiste Lubin Blez. Deux hommes se sont chargés de cette mission symbolique: un dénommé Dassieu, présenté alors comme le doyen du canton de Lescar, et Marc
Liben (dit Burret), le maire de Sauvagnon entouré de plusieurs élus. Coût total de l’opération: 21 655 … anciens francs bien sûr!
Pour l’anecdote, une petite saignée avait été pratiquée sur la première pierre afin d’y déposer à l’intérieur les objets suivants: 10 pièces de monnaie de la valeur d’un centime, datées de 1850, et à l’effigie de la République, ainsi qu’une bouteille en verre contenant une copie sur parchemin du procès-verbal constatant le début de la construction.